こんにちは！音楽サービス創造学科1年生です。今回は、学生生活で役立つ「料理×節約」術をご紹介します！

みなさんは、すでにオープンキャンパスなどでこの学校を訪れたことがありますか？実は、私たちの学校には学食がありません…！

だからといって、毎日外食やコンビニだと、出費がかさみますよね。そんな時に役立つのが自炊スキル！今回は、コスパ抜群・作り置きOKな《鶏ひき肉と豆腐の肉団子》のレシピを紹介します！

🍽 材料（約30〜40個分）

・鶏ひき肉：300g（約300円）

・木綿豆腐：350g（約70円）

・卵：1個（10個で約250円）

・人参：1本（約100円）

・塩・胡椒：少々

・片栗粉または小麦粉：大さじ3

※お好みでネギや生姜を加えると風味UP！

🔪 作り方

1.豆腐は水切り、人参はみじん切りにする。

2.ボウルに鶏ひき肉を入れてよくこね、粘りが出たら人参・豆腐・塩胡椒・お好みの具材を加える。

3.卵を割り入れて混ぜたら、片栗粉を加え、まとまりやすくする。

4.沸騰した鍋に丸めたタネを入れ、浮かんできたら火が通ったサイン！

5.取り出して水を切り、粗熱が取れたらラップで小分けにして冷凍保存。

これで、朝の忙しい時間でもすぐおかずが完成！しかも、2週間分くらいの肉団子が約700円以下で作れちゃうんです！

🍱 お弁当例はこちら！

・ケチャップ＋ソース（1:1）で味付けした肉団子

・卵焼き

・作り置きしていたひじき

＼これ全部、朝10分で作れました！／

一人暮らしを考えている人は、物件選びの時に「調理設備」もぜひチェックしてみてくださいね。

節約もできて、料理の腕も上がる。しかも、音楽を聴きながらリフレッシュにもなる！みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね♪